फिर भी, कई मार्कर हैं जो विकास के लिए महत्वपूर्ण हेडरूम का संकेत देते हैं। उदाहरण के लिए, अनाज के लिए भारत की उपज ब्राजील और अमेरिका की तुलना में किलोग्राम-प्रति-हेक्टेयर शब्दों में 25% और 50% कम है; भारत का प्रसंस्कृत खाद्य निर्यात का हिस्सा इसके कुल कृषि निर्यात का लगभग 25% है; और 90% से अधिक भारतीय किसानों को अभी तक आधुनिक कृषि-प्रौद्योगिकियों जैसे कि सटीक खेती और रिमोट सेंसिंग को अपनाना है।
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जबकि मजबूत कृषि-उत्पादन बुनियादी बातों और विकास के लिए उच्च क्षमता के लिए उच्च लाभ के लिए उच्च लाभ, क्षेत्रीय चुनौतियों और भू-राजनीतिक अनिश्चितताओं को किसानों, कृषि-बाजारों और उपभोक्ताओं के लिए अधिक से अधिक मूल्य उत्पन्न करने के लिए भारत के कृषि क्षेत्र के लिए फैक्टर किया जाना चाहिए।
पांच टेलविंड कृषि विकास पर एक आशावादी दृष्टिकोण को रेखांकित करते हैं:
एकबदलते उपभोक्ता की मांग ने फलों, सब्जियों और डेयरी उत्पादों की तरह उच्च-मूल्य वाली फसलों और पशुधन पर एक तेज ध्यान केंद्रित किया है। सरकार की आकांक्षा 2030 तक 40-50 बिलियन डॉलर की वृद्धि से कृषि-निर्यात को बढ़ावा देने की है; और भारत की जैव ईंधन नीति देश के प्रमुख फीडस्टॉक्स जैसे मकई के उत्पादन में विस्तार कर रही है।
दोकृषि में डिजिटल गोद लेना बढ़ रहा है, 2024 में डिजिटल भुगतान का उपयोग करने वाले लगभग 40% किसानों के साथ, 2022 में लगभग 11% से वृद्धि हुई है। सरकार द्वारा भारत का डिजिटल धक्का और बढ़ते तकनीकी ढेर इन्फ्रास्ट्रक्चर को इस बदलाव को तेज करना जारी रखने की उम्मीद है।
तीनकृषि-वित्तपोषण का उदय ₹25 ट्रिलियन, 2021-22 से 2023-24 तक 14% वार्षिक वृद्धि, क्रेडिट तक व्यापक पहुंच को इंगित करता है। हाल ही में विस्तारित ऋण सीमाएं, जैसे कि किसान क्रेडिट कार्ड योजना के लिए और मशीनीकरण के लिए लक्षित सब्सिडी को भारत में क्रेडिट एक्सेस को और बढ़ावा देने की उम्मीद है।
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चारविशेष रूप से सहकारी समितियों और किसान निर्माता संगठनों (एफपीओ) के माध्यम से आपूर्ति श्रृंखलाओं की सुव्यवस्थितता, अन्यथा खंडित रसद की पृष्ठभूमि के खिलाफ खेत से बाजार तक फसलों की यात्रा को कम कर रही है। डिजिटल कॉमर्स (ONDC) के लिए ओपन नेटवर्क और सरकार के ई-मंडी प्लेटफॉर्म जैसे संगठित ट्रेडिंग नेटवर्क और डिजिटल प्लेटफॉर्म बाजार लिंकेज और मूल्य खोज के साथ-साथ पारदर्शिता में भी सुधार कर रहे हैं।
पाँचखेती में टिकाऊ प्रथाओं को अपनाना पिछले दो वर्षों में लगभग 10% खेतों से 15% तक बढ़ गया है: कृषि-जैविकों का उपयोग लगभग 7% से 11% तक बढ़ गया है और आगे बढ़ सकता है, लगभग 67% किसानों ने जैविक पर अपना खर्च बढ़ाने की उम्मीद की है। इससे वैश्विक बाजारों को टैप करना भी आसान हो जाएगा। ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन (जीएचजी) के लगभग 20% के लिए कृषि खाते हैं और इस तरह के पर्यावरण के अनुकूल बदलाव से इन्हें कम करने में मदद मिलेगी।
इन सकारात्मक रुझानों से प्रेरित होकर, कृषि-व्यवसायी अतिरिक्त मूल्य बनाने के लिए अतिरिक्त रास्ते जैसे अतिरिक्त रास्ते का पता लगा सकते हैं।
फसल मूल्य श्रृंखला के लिए एक एकीकृत इनपुट-आउटपुट दृष्टिकोण: उदाहरण के लिए, बागवानी में, कुछ कंपनियां खेती की प्रथाओं और ऑन-फील्ड उत्पादकता में सुधार करने के लिए नवाचार कर रही हैं, जैसे कि बीजों और सलाहकार जारी करने की उच्च-उपज किस्मों के साथ क्या फसलों को बोना है और कब। बाजार-लिंकेज समर्थन के साथ, किसान बेहतर मूल्य प्राप्ति की उम्मीद कर सकते हैं। निर्यात गुणवत्ता का उत्पादन, उदाहरण के लिए, एक प्रीमियम कमांड कर सकता है।
एनालिटिक्स द्वारा सक्षम क्रेडिट इन्फ्यूजन और कृत्रिम बुद्धिमत्ता का उपयोग: कई एग्री-फिनटेक एफपीओ और किसान सहकारी समितियों के साथ-साथ वैकल्पिक डेटा के डेटा का उपयोग करके अभिनव क्रेडिट मॉडल का नेतृत्व कर रहे हैं। इससे फर्क पड़ता है, क्योंकि वित्तीय संस्थान बढ़ाया साख के आकलन और जोखिम-समायोजित क्रेडिट प्रवाह का उपयोग करके कृषि-वित्तपोषण में सुधार कर सकते हैं।
फसल विविधीकरण, मूल्य जोड़ और निर्यात को बढ़ाया: उदाहरण के लिए, भारत फसलों के उत्पादन को प्राथमिकता दे रहा है जो दालों, सब्जी के तेल और नट्स जैसे बड़े आयात की जगह ले सकते हैं, और उन क्षेत्रों में इसके निर्यात की तत्परता को भी बढ़ा सकते हैं जहां व्यापार गतिशीलता मायने रखती है, जैसे कि एक्वाकल्चर और बाजरा। मूल्य जोड़ के लिए अवसर फार्म-टू-फर्क डायरेक्ट-टू-कंज्यूमर (D2C) ब्रांडों के उद्भव के साथ-साथ मूल्य वर्धित निर्यात के लिए डेयरी और पोल्ट्री खेती का विस्तार करने का संकेत दे रहा है। इसके अलावा, भारत को पारंपरिक ईंधन के विकल्प के रूप में ‘मकई इथेनॉल’ की वैश्विक मांग को संबोधित करने के लिए अच्छी तरह से रखा गया है।
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उत्पाद और सेवा वितरण के लिए एक ‘ओमनी-चैनल’ दृष्टिकोण को अपनाना: जैसा कि देश भर के किसान तेजी से डिजिटल उपकरणों, स्थायी इनपुट और अभिनव प्रथाओं को गले लगाते हैं, कृषि-व्यापारियां स्थानीयकृत अंतिम-मील नेटवर्क के साथ डिजिटल इंटरफेस को मिश्रण कर सकते हैं-जो कि किसानों के साथ जुड़ने के लिए या कॉल सेंट्रेस के माध्यम से हो सकता है। यह न केवल कई कृषि-व्यापार टचपॉइंट्स में किसानों के लिए एक सहज अनुभव पैदा करेगा, बल्कि नए दृष्टिकोणों और प्रौद्योगिकियों की कोशिश करने के लिए सगाई, चिपचिपाहट और उनके खुलेपन को भी बढ़ाता है। नेटवर्क लागतों का प्रबंधन करना और सेवा ओवरहेड्स का अनुकूलन इस प्रयास में सफलता की कुंजी है।
इस तरह के मूल्य-निर्माण के अवसरों पर कब्जा करके, भारत का कृषि क्षेत्र आर्थिक विकास में काफी अधिक योगदान दे सकता है और विश्व स्तर पर देश की स्थिति को बढ़ा सकता है।
लेखक क्रमशः, मैकिन्से एंड कंपनी में पार्टनर और सीनियर एंगेजमेंट मैनेजर हैं।
